Jednodniowa brazylijska kawiarnia w Centrum Academia

Można śmiało powiedzieć, że łódzcy smakosze polubili Restaurant Day. Od pierwszej jednodniowej restauracji założonej w Łodzi minęły już 3 lata, a inicjatywa wciąż cieszy się sporą popularnością - zarówno wśród jedzących, jak i gotujących. Cztery razy do roku pasjonaci gotowania mogą na jeden dzień stać się prawdziwymi restauratorami i otworzyć własny lokal. Jednodniowe restauracje powstają w mieszkaniach, biurach, w plenerze… Kolejna edycja Restaurant Day już w najbliższą sobotę 21.11.

W jesiennej edycji zadebiutuje Cafe Do Brasil. Brazylijska kawiarnia powstanie w Centrum Academia (ul. Dowborczyków 17/19), gdzie na co dzień można uczyć się capoeiry -brazylijskiej sztuki walki. - W środku szarej, zimnej i mokrej jesieni, chcemy przenieść trochę pięknego słońca z upalnej Brazylii. Będą zarówno tradycyjne brazylijskie słodkości, jak i najlepsze polskie desery z nutką egzotyki - tłumaczy Tomasz Tomczyk, właściciel Academii. Wypieki przygotuje Agnieszka Danowska, do niedawna dziennikarka kulinarna, pasjonatka słodkich wypieków. W sobotę zaserwuje m.in. brigadeiros, czyli słynne, brazylijskie trufelki (1,50 zł/szt.), a także ananasowe babeczki z dwukolorowym kremem i dekoracją nawiązującą do flagi Brazylii (3 zł/szt.). Miłośników ciast będzie kusił sernik mango (5 zł/porcja), a poszukiwacze tropikalnych smaków powinni wybrać deser bezowy z marakują (5 zł). Do tego kawa - espresso (2 zł) i cappuccino (4 zł), a także gorąca czekolada (3 zł) i lemoniada mojito (bezalkoholowa) po 2 zł. Ci, którzy przyjdą na Restaurant Day i zameldują się w Academii na Facebooku, otrzymają lemoniadę za darmo.

Kawiarnia, z uwagi na zobowiązania rodzinne, będzie działać dość krótko - od godz. 11 do 14:30. Oczywiście nie zabraknie również capoeiry - wszyscy goście Cafe Do Brasil będą mogli podejrzeć jak wygląda trening, a - jeśli będą chętni - również wziąć w nim udział. Swoje niezwykłe umiejętności zaprezentują również zaawansowani zawodnicy z Centrum Academia.